وب نبض خونه منوب نبض خونه من، تا این لحظه: 9 سال و 11 ماه و 15 روز سن داره

نبض خونه آشـــــــپزخونه ؛ من و دختــــــــــــــرم

یادگاری از دستپخت هایم برای یگانه دختر نازم

کیک کدو حلوایی

کیک کدو با تزیین دانه های برف و نوشته یلدا مبارک برای پارسال بود که خانه مامان جان بودیم و قرار بود هرکی یه خوراکی شب یلدا رو بیاره من کیک رو قبول کردم. اینم برش هایی از کیک مزه اش فوق العاده است هرکی خورده پسندیده😋 ...
7 آذر 1398

کلوچه کنجدی

کلوچه کنجدی موتد لازم: ارد 3 لیوان تخم مرغ 2 عدد پودر شکر 1 لیوان روغت مایع 3/4 لیوان ماست شیرین 3 ق غ پر ب پ 1 ق غ نمک 1/4 ق چ پودر هل 1 ق چ وانیل 1/2 ق چ کنجد به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و پودر شکر را با همزن 5 دقیقه می زنیم . روغن مایع را هنگامی که تخم مرغ و شکر کرم رنگ و کشدار شدند اضافه میکنیم.کمی هم می زنیم حالا ب پ را با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر می کنیم تا پف کند و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط می کنیم. ارد ،نمک ،وانیل و هل را سه مرتبه الک می کنیم و به مواد فوق اضافه می کنیم. هم می زنیم در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه. بعد نیم ساعت در ظرف در بسته در ...
6 آذر 1398

فلافل

بازم فلافل اما با یه دستور خوشمزه مخصوص سلف سرویس ها مواد لازم: نخود نیم کیلو(دو لیوان) پیاز نصف پیاز متوسط سیر 3 حبه ترد سوخاری 1 ق غ زردچوبه 1 ق غ نمک 2 و 1/4 ق غ ادویه مخصوص فلافل1/4 ق م فلفل قرمز 1/4 ق م طرز تهیه : منخود ،پیاز و سیر را چرخ کرده سپس ادویه ها را افزوده . اب در حدی اضافه کنیم که خمیر بشود. در روغن داغ  که با حرارت کم داغ شده سرخ شود .ر وغن روی فلافل ها را بگیرد. ...
6 آذر 1398